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產(chǎn)品名	β-葡聚糖酶
別名	葡聚糖酶 ; SPECIES A青酶菌 ; Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶 ; 右旋糖酐酶 ;
英文名	dextranase from paecilomyces lilacinus
CAS號	9025-70-1
分子式
分子量
EINECS編號
MDL號

來源：長柄木霉
β葡聚糖酶的最適pH范圍為4.0-5.0，溫度范圍為30-60℃（86-140°F）
β葡聚糖酶反應(yīng)溫度40℃，pH4.6條件下，在1h內(nèi)水解1mg淀粉所需要的酶量。